Основной сырный бургер

На 6 бургеров: 900 грамм измельченной говядины По вкусу соль 1/2 чайной ложки луковой пудры 1/2 чайной ложки черного молотого перца 6 литров омтиков сыра (по выбору)

Пользуясь вилкой, слегка перемешаем мясо, соль, луковую пудру и перец. Полученную массу разделим на 6 литров епешек, как можно меньше прикасаясь к мясу руками и заботясь о том, чтобы мясо плотно не спрессовывалось. жарим мясо можно на углях, в электрогриле или на сковороде. Продолжительность приготовления зависит от того, какие любите вы или ваши гости сырные бургеры - сыроватые, доведенные до полуготовности или вполне готовые. За минуту или две до окончания жаренья положим на верхушку каждой лепешки по ломтику сыра, накроем крышкой и продолжаем готовим до тех пор, пока сыр не расплавится.